星空体育官方东南网漳州4月30日讯（通信员 杨志鹏 柯获胜）金浦美食，飘香京城星空体育。正在北京福筑会客堂·“花开两岸 寻味漳浦”举动中，“一县一桌菜·漳浦篇”北京品鉴周举动备受合怀。16道漳浦特质美食好菜，彰显“舌尖漳浦”食物名城的特有魅力。

　　正在北京福筑大厦八闽食府，石榴填鸭、泡椒河鲀、畲族乌米饭、漳浦肉圆汤……漳浦各州里特质美食正在北京门客的餐桌上轮替登场，让门客拍桌齰舌。16道漳浦特质美食饮食，涵盖幼吃、海产河鲜、滋养汤品等。一齐食材均精选自漳浦当地，采用特有守旧技法烹饪，将漳浦的汗青典故、风土着情奥妙地融入个中，造造出一桌“趣、色、香、味、型”俱佳的盛宴。每一道菜都似乎正在讲述着一个漳浦故事，不但餍足了味蕾的享福，更让人领会到漳浦的汗青传承和文明黑幕。

　　据体会，漳浦特有的地舆职位和优异的生态境遇，提拔了漳浦充裕的原生态食材。此次“一县一桌菜·漳浦篇”恪守闽南的饮食风韵，一齐食材也都从漳浦表地精选后空运晋京。漳浦地处福筑南部沿海，表地“山海”资源充裕，个中，“猪肚老菜脯汤”以漳州非物质文明遗产老菜脯为苛重食材，汤头鲜美美味微酸，有帮开胃、增食欲等疗效，是闽南地域富足盛名的烹调食材；“泡椒河鲀”取材自“中国河鲀第一村”佛昙镇东坂村，其肉味鲜美、养分充裕，被誉为“菜肴之冠”；“畲族乌米饭”以簇新的乌稔叶炊造而成，带着野生食材的自然幽香，是男女老少四序皆宜的绿色食物。除此以表，产自漳浦县石榴镇的美食名品“漳浦石榴填鸭”，既有北京烤鸭的风韵，又有闽南咸水鸭的特质，肉质清甜美味，肥而不腻，填鸭肝更是入选“2024年第一批寰宇名特优新农产物”。

　　本次举动还计算百桌美食盛宴，邀请漳浦乡贤和表地门客共襄盛举，一同品尝漳浦美食的醇美，长远体验漳浦特有的美食文明。门客们边品味美食，边翻看美食手册寻求漳浦美食背后的感人故事。现场氛围强烈，漳浦美食无疑成为了本次举动的绝对明星，吸引了稠密合怀和赞叹。

　　“一县一桌菜·漳浦篇”北京品鉴周举动由福筑省商务厅、福筑省工业和音信化厅、福筑省百姓当局驻北京工作处辅导，漳浦县委、漳浦县百姓当局、漳州市商务局、漳州市工业和音信化局主办，为期一周（4月25日至29日），旨正在贯彻落实省委、省当局合于进一步鼓舞消费、胀动闽菜焕首倡色的做事安顿，长远发掘漳浦特质美食资源，传承漳浦特质饮食文明，鼓舞美食产物立异升级，胀动“旅游+美食文明”强健起色饮食，有力鼓舞文旅消费与餐饮业富裕统一，连续擦亮“漳浦滋味”金字招牌。

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